طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادي

لمحبي الأكلات السريعة والسورية وخاصة الشاورما، تعرفوا على طريقة جديدة لتحضير شاورما الدجاج، فقط في 6 خطوات تعرفوا على طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادي ،وطريقة تتبيلها وتقديمها

طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادي

وقت التحضير:

30 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

" تكفي شخصين "
  • 3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح
  • فلفل الوان مقطع شرائح
  • 1/2 كوب زبادي صغير
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • رشة كمون
  • رشة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بصل بودرة
  • 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي والفلفل الأسود والبابريكا والملح والكمون والبهارات.
  2. يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة وعصير الليمون وزيت الزيتون الى مزيج الزبادي والتوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.
  3. في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج والفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي والتوابل وتقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.
  4. تغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
  5. يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية وتوزع عليها بالكامل.
  6. توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  7. و تقدم ساخنة مع الأرز او المكرونة.
سر نجاح الشاورما:
  • خلط التوابل مع الزبادي جيدا في الخلاط حتى توزع بالكامل ويصبح خليط واحد.
  • وضع الشاورما في الثلاجة مغطاه لمدة 4 ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة جيدا.
فوائد الشاورما:
  • يحتوي على نسبة عالية من البروتين التي يحتاجها الجسم وتبني عظام الجسم.
  • يحتوي على البيتاكاروتين المهم لصحة العين.
السعرات الحرارية في الشاورما:
  • يحتوي كل 150 جرام على 500 سعر حراري عند تناولها مع الخبز والسلطة والبطاطس.

مواضيع مرتبطة: