طريقة عمل شوربة الحمص والسبانخ
قدمي الشوربة ساخنة مع الليمون والخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 ملعقة كبيره زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 قرن فلفل أخضر مفروم
- 1 علبة حمص
- 1 حزمة سبانخ مفرومة
- 2 ثمرة طماطم مفرومة
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون
- كمون
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيره ليمون معصور
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي ضعي الزيت يسخن.
- ضعي البصل في الزيت وقلبي حتى يصفر ثم ضعي الثوم والفلفل وقلبي.
- اضيفي الحمص الى مزيج البصل والفلفل وقلبي ثم ضعي السبانخ والطماطم وقلبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي الشوربة على السبانخ والحمص تدريجيا ثم تبليها بالملح والفلفل والكمون وقلبي.
- اتركي الشوربة على النار حتى ينضج المزيج ثم ضعي البقدونس وقلبي.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم ضعي عليها عصير الليمون وقلبيها برفق.
- قدمي الشوربة ساخنة.
