طريقة عمل شوربة الخضار السريعة

شوربة الخضار شوربة لذيذة ومغذية وسهلة وسريعة التحضير يمكن أن نضيف الخضار حسب الرغبة وتقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية على طعام الغداء وخاصة في فصل الشتاء فهي تزود الجسم بالدفء والطاقة اللازمة وتفتح الشهية .

طريقة عمل شوربة الخضار السريعة

وقت التحضير:

15 دقائق

وقت الطهي:

25 دقائق

الوقت الكلي:

40 دقائق

المقادير

  • 2 ملعقة طعام سمنة أو زيت اختياري
  • 1 كوب كرفس مقطع
  • 2 حبة كوسا مقطعة
  • 3 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 1 كأس بازلاء
  • 1 حبة بصل مقطعة مكعبات
  • 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
  • 4 كأس مرق دجاج

خطوات التحضير

  1. نحمي السمنة على نار عالية في قدر عميق ونضيف البصل المقطع ونحرك حتى يذبل .
  2. نضيف كل من الجزر ، الكرفس ، البازلاء ، البطاطس ونقلبهم مع بعضهم البعض حتى تختلط المكونات .
  3. نضيف مرق الدجاج و الملح و الفلفل حسب الذوق .
  4. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
  5. نسكب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة لتناولها ساخنة .

مواضيع مرتبطة: