أطباق رئيسية
طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج بالفرن
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها لأن مكوناتها بسيطة و متوفرة في اي وقت ،بالاضافة الى انها مغذية و غنية بكل ما يحتاجه الجسم من مواد غذائية من بروتين و فييتامينات .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 45 دقائق
الوقت الكلي: 55 دقائق
المقادير 4 افخاذ دجاج كاملة ( فخذ + ورك ) منقوعة بالملح و الليمون و والماء 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم 1 حبة باذنجان متوسطة الحجم 1 حبة فلفل اخضر 2 حبة طماطم مقشرة 2 حبة كوسا 1 حبة بصل متوسطة الحجم كوب شاي زيت زيتون 4 فص ثوم مقطع 1 ملعقة طعام ملح او أكثر حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة هال مطحون 1 ملعقة صغيرة بهار حلو عصير ليمونة واحدة خطوات التحضير نقشر الخضار التي تحتاج تقشير و نقطعها جميعاً الى دوائر رقيقة . نرتب الخضار بشكل طبقات في صينية الفرن ، البطاطس في الاسفل . نصفي الدجاج من الماء و نغسله جيداً و نرتبه فوق الخضار و نضيف التوابل و الملح و عصير الليمون ثم نوزع الزيت فوق المكونات مع كوب من الماء . ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 180 و عندما تبداً بالغليان نخفف النار و نتركها لينضج الخضار و يتحمر الدجاج و نقدمها مع السلطة أو اللبن ( زبادي ) .
