طريقة عمل صينية الرز بالدجاج

صينية الرز بالدجاج ، طبق أرز رئيسي ومتميز للولائم مع قطع الدجاج والسبانخ التي يتم طبخها معاً بالفرن حتى تمتزج نكهاتها مع مرق الدجاج وصلصة الطماطم والبصل وجبنة الفيتا الطرية وزيت الزيتون والكزبرة، ويقدم الطبق عادة مع صلصة الطحينة والثوم .

طريقة عمل صينية الرز بالدجاج

وقت التحضير:

50 دقائق

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

1 ساعة 10 دقائق

المقادير

  • ½ كيلو أرز
  • 200غ سبانخ
  • 200غ جبنة فيتا
  • ½ كوب مرق الدجاج
  • ½ كيلو دجاج مطبوخ
  • ¼ كوب زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
  • 2 ملعقة بصل أخضر مفروم
  • 400غ طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية

خطوات التحضير

  1. ننقع الأرز بالماء الدافئ، ثم نصفي الماء، ونطبخ الأرز لينضج .
  2. ننقل السبانخ لوعاء ماء مغلي حتى تنضج، ثم نصفي السبانخ ونبردها.
  3. نجمع بطبق خزفي كل المكونات، ونحتفظ بنصف كمية الجبن جانباً .
  4. نغطي الطبق، ونخبز بفرن 375 F لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجها ونرش الجبنة .
  5. نخبز 4- 5 دقائق حتى يجف مرق الدجاج، ونقدمها مع البصل الأخضر المفروم .

مواضيع مرتبطة: