طريقة عمل فريتاتا البطاطس بالسبانخ

فريتاتا البطاطس بالسبانخ.. قدميها مع الستيك المشوي والسلطة

طريقة عمل فريتاتا البطاطس بالسبانخ

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

10 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 6 ثمرة بطاطس صغيرة الحجم مقطعة شرائح
  • 1 كوب سبانخ مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة بصل اخضر مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 6 بيضات
  • 1/3 كوب لبن
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

  1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
  2. ضعي البطاطس في المقلاة لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
  3. ضعي السبانخ والبصل الأخضر والثوم في المقلاة وقلبي.
  4. ضعي الملح والفلفل على المزيج وقلبي لمدة من 1-2 دقيقة.
  5. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض واللبن وقلبي جيدا.
  6. ضعي مزيج اللبن في المقلاة ثم ضعي الجبن الشيدر فوقها ووزعيها.
  7. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة من 5-7 دقائق.
  8. قدميها ساخنة.