طريقة عمل فطيرة البنجر بالبروكلي

طريقة عمل فطيرة البنجر بالبروكلي

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

45 دقيقة

عدد الأفراد:

6

المقادير

  • 1 عجينة باف باستري
  • 3/4 كوب حليب
  • 3/4 كوب كريمة
  • 3 بيض
  • 2 كوب بنجر مسلوق
  • 1 زهرة قرنبيط مسلوق
  • 1 بروكلي مسلوق
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية
  2. يفرد العجين بواسطة نشابة.
  3. يدهن قالب الفطيرة بالقليل من الزيت ويوضع العجين ويضغط عليه.
  4. يثقب بواسطة الشوكة ويوضع الحليب والكريمة والبيض في الخلاط الكهربائي.
  5. تضاف قطع البنجر ثم يخفق الخليط جيدا.
  6. يتبل بالملح والفلفل.
  7. ترص القرنبيط والبروكلي في القالب وفوقهم خليط البنجروتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة وتقدم.