-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل قوارب الكوسة بالجبنة المتبلة
طريقة عمل قوارب الكوسة بالجبنة المتبلة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة كوسة متوسطة الحجم
- 1 حبة بصل شرائح
- 4 معلقة كبيرة لحمة مفرومة ومتعصجة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1 معلقة صغيرة بودرة بصل
- 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، وتقسم نصفين طولياً دون تقشير.
- تفرغ الكوسة من المنتصف، وتوضع جانباً في بولة.
- توضع اللحمة المفرومة مع ماتم تفريغه من الكوسة، ويضاف إليهم البصل ونصف كمية الجبنة، وتخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى الكوسة بالخليط، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها باقي كمية الجبنة.
- تدخل الفرن مرة أخرى حتى تسيح الجبنة، ثم تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
