طريقة عمل كفتة محمرة بدون زيت
تناولي وجباتك المفضلة بأقل نسبة دهون.. كفتة محمرة بدون زيت قدميها مع السلطات
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 2 معلقة كبيرة بصل مفروم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
- 1 معلقة صغيرة نعناع طازج مفروم
- 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
- عصير ليمونة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها النعناع الطازج والنعناع المجفف والثوم والبصل والصلصلة، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الليمون، وتخلط مرة أخرى.
- يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن.
- توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى تحمر وتنضج.
- توضع في الطبق، ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
