طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب
قدمي كوكيز الشوفان والزبيب كوجبة إفطار خفيفة مع الشاي او القهوة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- ½ كوب زبدة طرية
- ½ كوب سمنة
- 1 كوب سكر ابيض
- ½ كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب شوفان
- 1 كوب زبيب
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة والسمنة والسكر الأبيض والسكر البني.
- اضيفي البيض والفانيليا الى مزيج الزبدة واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- في بولة اخرى كبيرة الحجم ضعي الدقيق والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل والملح ثم ضعي مزيج الدقيق على مزيج الزبدة واخلطي مرة اخرى.
- ضعي الشوفان والزبيب على مزيج الدقيق والزبدة واخلطي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
- قومي بعمل كرات من مزيج الشوفان وضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10-12 دقيقة.
- اتركي الكوكيز تبرد قليلا قبل التقديم.
- قدمي كوكيز الشوفان والزبيب كوجبة إفطار خفيفة مع الشاي او القهوة.
