أطباق رئيسية
طريقة عمل مكرونة بالسجق والصلصة
مكرونة بالسجق والصلصة ، شهية جداً وتحضر بنصف ساعة فقط وهي مكونة من السجق والباستا وصلصة الطماطم وجبنة البارميزان وهي مثالية بعد يوم عمل طويل ومتعب فلا تأخذ وقتاً وجهداً كبيراً منكم .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 30 دقائق
المقادير 2 كوب باستا 2 سجق إيطالي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ⅔ كوب صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 3 ملعقة كبيرة برش موزاريلا فلفل أسود مطحون خطوات التحضير نملأ قدر كبير بالماء ونضيف الملح ونتركه حتى يغلي ثم نسلق فيه الباستا لمدة 8 دقائق ثم نصفيها جيداً . نجلب مقلاة كبيرة ونقلي السجق الإيطالي على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنياً أي لحوالي 10-15 دقيقة . نضيف الباستا وصلصة الطماطم إلى المقلاة ونحرك جيداً لمدة دقيقة . نتذوق الباستا ونضيف توابل حسب الرغبة مع القليل من زيت الزيتون . نضع الباستا في طبق التقديم ونزين بالفلفل الأسود والبقدونس وجبنة البارميزان الشهية .