فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

المطبخ:

عربي

وقت الطهى:

60 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

- صدر الدجاج : 300 gr (مسلوق)
- الباذنجان : 100 gr (شرائح مشوية)
- حمص : 50 gr (مسلوق)
- الأرز : 200 gr
- صنوبر : 50 gr
- زبادي : 20 gr
- الطحينية : 25 gr
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الزبدة : 20 gr

طريقة التحضير

1- في وعاء، يمزج كلّ من الزبادي والطحينة والملح والبهار الأسود.

2- يوضع الأرز المطبوخ في القالب، تضاف شرائح الباذنجان المشوية والحمص المسلوق.

3- تسكب هذه المكوّنات في طبق التقديم، ويوضع الدجاج على الوجه، ثم يصبّ الزبادي. ويزيّن هذا الطبق بالصنوبر المقلي.