فطيرة الجبن بالسبانخ
حضري فطيرة الجبن بالسبانخ بالعجينة الهشة لمقبلات شهية، فطيرة الجبن بالسبانخ بعجينة البف باستري شهية وسهلة التحضير
المطبخ:
عربيوقت التحضير:
20 دقيقةوقت الطهى:
40 دقيقةعدد الأفراد:
7المقادير
- عجينة البف باستيري: عبوة (مربعات)- السبانخ: 300 غراماً (مفروم)
- جبن فيتا: 175 غراماً (مفتت)
- صفار البيض: 2 حبة
- صنوبر: 6 ملاعق كبيرة
- زبيب: 4 ملاعق كبيرة
- الثوم: فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- ننقع الزبيب في ماء دافئ.
2- نضع ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونضيف الثوم حتى يذبل، ثم نضيف السبانخ مع الملح والفلفل الأسود ونشوحهم حتى تذبل السبانخ، ثم نرفع الخليط ونصفيه جيدًا من الزيت.
3- في نفس المقلاة نضع ملعقتين زيت زيتون ونحمص الصنوبر، ونضيف السبانخ والزبيب "بعد تصفيته" ونحرك المكونات لتندمج معاً.
4- نطهو المزيج مدة دقيقتين ثم نتركه جانباً ليبرد.
5- نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
