معجون الفلفل الحار بالثوم

معجون الفلفل الحار بالثوم

المطبخ:

عربي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

6

المقادير

- الزيت النباتي : كوب
- الفلفل الأحمر : نصف كوب (مجفف ومجروش)
- الثوم : 8 فصوص (مهروس)
- السمسم : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

1. اخلطي الفلفل الأحمر المجروش مع السمسم والثوم و الماء جيداً حتى تمتزج المكونات.

2. سخني الزيت في قدر على النار.

3. أضيفي خليط الفلفل والثوم و السمسم وقلبي لمدة دقيقتين.

4. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفلفل الأحمر المطحون واتركي المزيج حتى يغلي.

5. صغي المزيج في الزيت وضعيه في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.