نودلز بالفول السوداني بالفيديو
المطبخ:
آسيويوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- النودلز : عبوة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- النشاء : ملعقتان كبيرتان
- العسل : ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- الصويا صوص : ربع كوب
- صلصة تشيلي الحلوة : نصف كوب
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الفول السوداني : ربع كوب (محمص)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : عود (للتزيين)
طريقة التحضير
1. اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانبا.
2. تبلي الدجاج المقطع بالملح والفلفل الأسود.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري الدجاج فيه حتى ينضج ثم أزيليه من الزيت وضعيه جانبا.
4. في نفس المقلاة قلبي الثوم مع النشا لمدة دقيقة ثم أضيفي مرق الدجاج والصويا وصلصة التشيلي الحلوة والعسل والخل وحركي حتى يبدأ بالغليان.
5. أضيفي الدجاج والنودلز وقلبي حتى تتمازج المكونات.
6. عند التقديم وزعي الفول السوداني المحمص والبصل الأخضر وقدميه ساخنا.
