في طبق خزفي، ضعي نصف كمية البطاطا، الجزر، الكرفس، الفاصوليا، والبصل.
قومي بتفتيت نصف كمية اللحم غير المطهو فوق الخضار، رشي ½ ملعقة صغيرة من الملح، الزعتر البري، والفلفل، ثم طبقة أخرى من الخضار بعدها اللحم وفي النهاية ضعي البندورة على الوجه.
غطي الطبق، واخبزيه في فرن درجة حرارته 205°C لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة لـ 175° واتركيه لساعة اضافية، حتى تصبح الخضار طرية، وينشج اللحم.
رشي الجبنة على الوجه، غطيهم ودعيهم يستريحوا حتى تذوب الجبنة.