طريقة عمل بطاطس محمرة من غير زيت
بدون أي زيوت ،تعروفوا على طريقة تحضير البطاطس بطريقة صحية في المنزل ،وقدموها كطبق جانبي بجانب أي طبق على حسب الرغبة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- ماء مغلي
- ربع كوب خل
- ملح (على حسب الرغبة)
خطوات التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بالماء الجاري حتى نتخلص من أي شوائب عالقة بها ثم تجفيفها.
- نقشر حبات البطاطس ثم نقطعها لأصابع متوسطة الحجم أو على حسب الرغبة.
- نحضر وعاء نملؤه بالماء ثم نضيف له الملح والخل ،ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضيف أصابع البطاطس للماء المغلي ونتركها فيه لمدة ثلاث دقائق.
- نرفع أصابع البطاطس من الماء إلى مصفاة ونتركها حتى تتخلص من الماء وتبرد.
- نحضر صينية ونقوم بتبطينها بورق الزبدة، ثم نرص عليها الصينية.
- ندخل صينية أصابع البطاطس للفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج أصابع البطاطس.
- الآن نستطيع تقديم البطاطس كطبق جانبي بجانب أي وجبة على حسب الرغبة.
سر نجاح تحضير البطاطس المحمرة من غير زيت:
- حتى تبقى البطاطس بدون أن تتفتت أو تتعجن ،لا نسلقها لمدة طويلة ونتركها بعد السلق حتى تبرد.
فوائد بطاطس محمرة من غير زيت:
- تساعد البطاطس على الوقاية من عسر الهضم
- تساعد البطاطس على زيادة مناعة الجسم.
- تناول البطاطس يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل.