أكواب كريمة الشوكولاتة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- حليب : كوب- كريما : نصف كوب
- صفار البيض : 3 pcs
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : كوب (مكسرة)
- بسكويت : 1 pcs (باكيت)
- الكاكاو : ملعقة كبيرة
- التوت البري : 10 pcs
طريقة التحضير
1- في قدر توضع على النار، يسخن الحليب والكريما معاً.
2- يخفق البيض مع السكر جيّداً.
3- يضاف خليط الحليب والكريما إلى خليط البيض والسكر المخفوق، على مراحل، مع التحريك المستمر، على البارد.
4- يعاد الخليط إلى النار للتسخين، مع الانتباه إلى عدم بلوغه درجة الغليان.
5- يسكب الخليط على الشوكولاتة المكسرة، مع التحريك، حتى يتكوّن مزيج ناعم ومتماسك.يسكب في أكواب تدع لتبرد، وتزيّن بالبسكويت وتنثر بودرة الكاكاو عليها، كما حبات التوت البرّي .
