صوص الطماطم بالريحان
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ريحان : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 كوب (مهروسة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الريحان والزعتر ويقلب جيداً.
2. ثم نضيف الثوم للخليط ونقلب لمدة دقيقتين وبعدها تضاف الطماطم والصلصة ونقلب جيداً.
3. ثم يترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب ثم يرفع الخليط من على النار.
