طريقة عمل إسكالوب الدجاج بالصلصة
قدمي إسكالوب الدجاج بالصلصة مع الأرز البني بالبشاميل
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 قطعة صدور دجاج
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1/2 كوب زبادي
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بابريكا
- زعتر مجفف
- دقيق
- 1/2 كوب بقسماط مطحون
- 1/2 كوب شوفان
- 2 بيضة مخفوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- صلصة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الخردل والزبادي والفلفل الأسود والملح والبابريكا والزعتر وقلبي جيدا.
- ضعي صدور الدجاج في مزيج الزبادي واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون والشوفان وقلبي جيدا.
- ضعي قطع الدجاج في الدقيق وقلبيها ثم ضعيها في البيض ثم في مزيج البقسماط المطحون والشوفان.
- قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي قطع الدجاج.
- ضعي الصلصة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج المزيج.
- قدمي إسكالوب الدجاج بالصلصة مع الأرز البني بالبشاميل.
