السبانخ باللحمة المفرومة اللبنانية طبق لذيذ له فوائد متنوعة حيث يحتوي على أحماض تنظم السكر في الدم كما أنه مهم لهشاشة العظام حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وتتعدد طرق تحضير السبانخ لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة ويمكن تقديم هذا الطبق الشهي والسهل مع الأرز .
نضع زيت زيتون في مقلاة ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ويكتسب لوناً بنياً ثم نضيف الثوم ومرق اللحم ونحرك جيداً .
نضيف السبانخ ونتركه ينضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ونحرك حتى يجف المرق وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
