طريقة عمل القرنبيط بالزبدة في الفرن
القرنبيط المغذي واللذيذ حضريه بطريقة سهلة وسريعة قرنبيط بالزبدة في الفرن
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
"تكفي 6 أشخاص"
- 1 رأس قرنبيط
- 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- نغسل القرنبيط جيداً، ثم نقطعه زهرات صغيرة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
- نرص زهرات القرنبيط في الصينية، وندهنها بالزبدة، ونرش فوقها الملح والفلفل الأسود المطحون.
- ندخل القرنبيط الفرن لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج ويحمر، مع مراعاة تقلبيه كل 10 دقائق.
- نقدم القرنبيط بالزبدة ساخن مع المكرونة بصوص القرنبيط.
سر نجاح القرنبيط بالزبدة:
- كلما كانت زهرات القرنبيط صغيرة كلما نضجت في وقت أقل.
- يمكن إضافة فص ثوم مهروس للزبدة قبل دهن.
فوائد القرنبيط:
- يجب الحرص عند تناول القرنبيط لأن الإفراط في تناوله تؤدي إلى انتفاخ البطن؛ لإحتوائه على كاربوهيدرات معقدة.
- يحتوي كل ربع كيلو "250 جرام من القرنبيط على 60 سعر حراري.
