طريقة عمل باوند كيك بالسكر
قدمي الباوند كيك بالسكر مع العصير
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
50 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1/2 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في قالب كيك ثم يبطن بالدقيق.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق وقشر الليمون والبيكنج صودا والملح وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- اخفقي الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي ثم ضعي البيض والليمون والساور كريم واخفقي مرة اخرى.
- ضعي مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج الزبدة والسكر مع الإستمرار في الخفق على سرعة قليلة.
- ضعي مزيج الدقيق في قالب الكيك ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج المزيج ثم اتركيه يبرد.
- قدمي الباوند كيك بالسكر مع العصير.
