طريقة عمل شوربة الكوسة والجزر
قدميها مع الليمون
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
- 1 كوب شرائح جزر
- 1 كوب بصل مقطع
- 1 كوب كرفس مقطع
- 3 فص ثوم مفروم
- 5 علبة شوربة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 رشة زعتر مجفف
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
- ضعي البصل والكرفس والثوم في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
- ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا وقلبي.
- اضيفي الجزر وقطع الدجاج والريحان الى الإناء ثم تبليها بالزعتر والملح والفلفل وقلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الكوسة واتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة مع الليمون.