طريقة عمل شوربة الكوسة والجزر

قدميها مع الليمون

طريقة عمل شوربة الكوسة والجزر

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

1

المقادير

  • 3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
  • 1 كوب شرائح جزر
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب كرفس مقطع
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 5 علبة شوربة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 رشة زعتر مجفف
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
  2. ضعي البصل والكرفس والثوم في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
  3. ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا وقلبي.
  4. اضيفي الجزر وقطع الدجاج والريحان الى الإناء ثم تبليها بالزعتر والملح والفلفل وقلبي.
  5. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الكوسة واتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.
  6. ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة مع الليمون.