يُتبل الدجاج بالثوم والملح والفلفل، ثم يُوضع في صينية فرن مع الزيت النباتي ورشة من الماء، ليُطهى بالفرن على حرارة 425 درجة، وهو مُغطى مدة 30 دقيقة، ثم يُطهى 20 دقيقة إضافية وهو مكشوف كي يتحمص
الصلصة
ريثما ينضج الدجاج، نجمع مقادير الصلصة في خلاط الطعام، وتُخلط حتى تُصبح المكونات مندمجة وناعمة
عندما ينضج الدجاج ويبرد قليلاً، نقدم الطبق بعد سكب الصلصة على الدجاج، مع البصل الأخضر والكزبرة المفرومة