-
الصفحة الرئيسية
-
معجنات
-
فطائر
- طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة
طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- عجينة السبع دقائق
- لحمة مفرومة متعصجة
- بيضة مخفوقة
للوجه:
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها البيضة المخفوقة، وتقلب جيداً.
- تشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
- تفرد العجين على راحة اليد، وتحشى العجين بخليط اللحمة المفرومة، وتغلق جيداً.
- توضع البيضة في بولة صغيرة، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
- ترص الفطائر في الصينة، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج وتحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
- ترص في الطبق، وتقدم.
