طريقة عمل كوكيز بالفانيليا والليمون

قدمي الكوكيز بالفانيليا والليمون مع العصير كوجبة افطار

طريقة عمل كوكيز بالفانيليا والليمون

وقت التحضير:

35 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

عدد الأفراد:

9

المقادير

  • 3/4 زبدة، طرية
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب سكر حلوى
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • 2 بيضة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة ليمون
  • 4 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب سكر للتزيين ( حسب الرغبة )

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والبيكينج صودا والملح وقلبي.
  3. في بولة أخرى كبيرة الحجم ضعي الزبدة والزيت وسكر الحلوى والسكر الأبيض وافقي المزيج جيدا.
  4. ضعي البيض والفانيليا والليمون على مزيج الزبدة وقلبي جيدا حتى تمام الإختلاط ثم ضعيه على مزيج الدقيق وقلبي مرة اخرى.
  5. قويم بتشكيل المزيج الى كرات متوسطة الحجم ثم ضعهيا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
  6. اضغطي على كرات العجين في الصينية بالكوب حتى تنفرد ثم زينيها بالسكر.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 9-12 دقيقة.
  8. قدمي الكوكيز بالفانيليا والليمون مع العصير كوجبة افطار.