أطباق رئيسية
طريقة عمل يخنة البطاطا مع الدجاج
طبق يخنة البطاطس بالدجاج من الذ الأكلات التي تقدم مع الأرز بالشعيرية ، و يعتبر من الاطباق الصحية ذات المكونات البسيطة ، و يتكون من البطاطس و الدجاج و البصل ، و مناسب لربات البيوت المتعلمات للطبخ .
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 40 دقائق
الوقت الكلي: 55 دقائق
المقادير 1 دجاج منزوعة الجلد و مقطعة 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم 2 حبة بصل متوسطة الحجم 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الرغبة عصير نصف ليمونة لسلق الدجاج : ورقة غار -3 حبات قرنفل -3 حبات هال خطوات التحضير نغسل الدجاج بالملح و نسلقه مع الباقة العطرية ( ورقة غار -3 حبات قرنفل -3 حبات هال ) نقشر البطاطس و نغسلها ثم نقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم نقشر البصل و نقطعه الى شرائح نضيف البصل و البطاطس للدجاج ثم نضيف الملح و الكمون و الفلفل و نغطي القدر و نتركه يغلي حتى تنضج البطاطس أخيراً نضيف عصير الليمون و يصبح الطبق جاهز للتقديم يقدم مع الأرز بالشعيرية و البصل الاخضر
