كيك بصوص الليمون اللذيذ.. وصفة جديدة جربيها
الليمون من الفواكه المنعشة جداً.. كيك بصوص الليمون اللذيذ جربيها لضيوفك
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق
- كوبان إلا ربع سكر
- 1 كوب زبدة لينة
- 1 كوب لبن رائب
- 4 بيضة
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا
- رشة ملح
- صوص ليمون للتزيين
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهنالصينية بالزبدة وتبطن بالدقيق.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا، ويخلط جيداً ثم ينخل.
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً لمدة 3 دقائق وحتى تصبح كريمية القوام.
- يضاف البيض واحدة تلو الاخرى، والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تتجانس تماماً.
- يضاف بشر الليمون وعصير الليمون واللبن الرائب، ويخلط مرة أخرى.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- يصب الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقلب على صينية مسطحة، ويصب فوقها صوص الليمون.
- تقطع، وتقدم مع مشروب الليمون بالسفن المنعش.
