الدجاج بالعسل والسمسم
الدجاج بالعسل والسمسم.. لوجبة غداء رئيسية خفيفة وشهية وممتعة نقدم لك طريقة تحضير الدجاج بنكهة العسل والسمسم الطيب.. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي والفريد
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع مكعبات)- الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان
- خل الأرز: ملعقتان كبيرتان
- زيت السمسم: ملعقة كبيرة
- سكر: ملعقتان صغيرتان
- النشاء: 3 ملاعق كبيرة
- طحين: 6 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- العسل: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة أويستر الجاهزة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- صلصة تشيلي الحلوة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- الكاتشاب: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
- الماء: نصف كوب (للصوص)
- السمسم: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر في كيس بلاستيكي وضعي الدجاج بالكيس لمدة ساعتين بالثلاجة ثم صغي الدجاج من الصوص.
2. اخلطي النشا والطحين والفلفل في وعاء وضعي قطع الدجاج فيه حتى يتتبل.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة واقلي الدجاج لمدة 6 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم ازيليه جانبا.
4. في قدر على النار ضعي الزيت والاويستر صوص وسويت تشيلي والكاتشاب والصويا والماء وحركي حتى يغلي المزيج.
5. ضعي الدجاج في طبق التقديم وصبي الصوص فوق الدجاج وانثري السمسم فوقه قدميه إلى جانب النودلز أو الأرز الأبيض.
