مقبلات
عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية سهلة وسريعة
عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 35 دقائق
المقادير 2 بيضة 1 فص ثوم مفروم ¼ ملعقة صغيرة ملح ⅛ ملعقة صغيرة فلفل ¼ كوب جبنة شيدر ¼ ملعقة صغيرة كمون ¼ كوب فتات خبز ناعم 1 كوب ونصف كوسة مقطعة (دون تقشير) خطوات التحضير نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة . نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً . نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً . نشكل من المزيج قطعاً صغيرة، ونخبزها بالفرن، لمدة 16-20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة . يمكنك استبدال فتات الخبز بالطحين، للحصول على مزيج أكثر تماسكاً . يمكنك وضع الخليط بصينية الفرن، دون تقسيمه لقطع، لإعداد فطيرة كاملة .