طريقة عمل شوربة المشروم بالجمبري التايلاندية
شوربة المشروم بالجمبري التايلاندية.. قدميها مع تاكو السمك
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- 2 ملعقة صغيرة كاري
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 3 علبة لبن جوز الهند
- 1/4 كيلو شرائح مشروم
- 1/2 كيلو جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- 1/4 كوب كزبرة مقطعة
خطوات التحضير
- سخني الزيت في اناء كبير على نار متوسطة.
- ضعي الزنجبيل والكاري في الزيت وقلبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي الشوربة تدريجيا على المزيج في المقلاة مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي السكر البني في المقلاة وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي لبن جوز الهند والمشروم في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الجمبري في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي عصير الليمون على مزيج الشوربة ثم ضعي الملح وقلبي.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وزينيها بالكزبرة وقدميها ساخنة.