خضروات
طريقة عمل الفول بالثوم والطحينة للسحور
الفول من الأطباق الأساسية على سحور الأسرة وهو من الأكلات التي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة لذلك يفضل تناوله على السحور، تعرفوا على طريقة تحضير الفول بالثوم والطحينة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقيقة
عدد الأفراد: 3
المقادير 1 علبة فول 5 فصوص ثوم مهروس 1/3 كوب طحينة 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح صغيرة 1 حبة ليمون معصورة رشة ملح رشة شطة رشة كزبرة رشة كمون خطوات التحضير نحضر زيت الزيتون ونضعه في مقلاة ،ثم نترك المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. نضيف قطع الثوم والبصل المفروم لزيت الزيتون في المقلاة ونقلب حتى يذبل البصل مع الثوم. نضيف الفول لمكونات المقلاة ونقلب جيدًا حتى تختلط وتمتزج كل المكونات ثم نضيف الطحينة ونقلب مرة اخرى. نخفض النار لنار هادئة ،ونترك المقلاة على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفول بالثوم والطحينة. نتبل الفول بالثوم والطحينة برش الملح والشطة والليمون والكزبرة والكمون ونقلب جيدًا. نضع الفول بالثوم والطحينة في أطباق التقديم ويقدم ساخنًا مع الخبز البلدي. سر نجاح تحضير الفول بالثوم والطحينة: من الممكن استخدام فلفل حار اذا كنتم من محبي الطعام الحار من الممكن ترك حبات الفول كاملة كما هي أول هرسها فوائد الفول بالثوم والطحينة: تناول الفول بالثوم والطحينة يحافظ على خلايا الدماغ ويقي من الإصابة بشلل الرعاش. تناول الحامل للفول بالثوم والطحينة يساعد على خروج الجنين بدون أي عيوب خلقية يحتوي الفول على حبات ألفافا والتي تعزز من نشاط مضادات الأكسدة وذلك يعزز من قوة الجهاز المناعي. السعرات الحرارية في الفول بالثوم والطحينة: كل 100 جرام من الفول بالثوم والطحينة يحتوي على 187 سعر حراري.
