طريقة عمل فطيرة باف باستري بالشيكولاتة
قدمي الباف باستري بطريقة جديدة ومميزة.. فطيرة باف باستري بالشيكولاتة واللوز
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 باكيت باف باستري مربعات
- 10 قطعة شوكولاتة جالاكسي
- نصف كوب لوز شرائح
للتلميع:
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً.
- تفرد العجينة بالنشابة قليلاً حتى تصبح مستطيلة.
- تدهن العجينة بخليط البيض، ثم توضع الشيكولاتة في منتصفها.
- تقطع أطراف العجينة بالسكينة لشرائط بسمك سم وبشكل مائل.
- تطبق أطراف العجينة فوق الشيكولاتة بالتبادل مرة من اليمين وأخرى من اليسار.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم توضع في الصينية.
- تدهن بخليط البيض، ويرش فوقها شرائح اللوز.
- تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يوضع في الطبق، ثم يقطع، ويقدم مع المشروب المفضل.
