-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
لحوم
- طريقة عمل قطع اللحم بحليب جوز الهند
طريقة عمل قطع اللحم بحليب جوز الهند
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو لحم مكعبات
- 2 حبة بصل شرائح
- نصف كوب مشروم شرائح
- نصف كوب حليب جوز هند
- نصف كوب كريمة طبخ
- 1 كوب شوربة "مرق" لحم
- 4 معلقة كبيرة زيت جوز هند
- 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- توضع قطع اللحمة في وعاء، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
- يوضع زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف المشروم، ويقلب جيداً حتى يتشوح.
- تضاف قطع اللحمة، وتقلب جيداً حتى يتغير لونها.
- تضاف الكريمة وحليب جوز الهند، وتقلب مرة أخرى.
- تضاف الشوربة، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس
- تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
