فاهيتا دجاج مثل المطاعم
المطبخ:
مكسيكيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- صدر الدجاج : 8 صدور (مقطع إلى شرائح)- البصل : 3 حبات (شرائح)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة)
- الفلفل الأحمر الحار : رشّة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزيت : حسب الحاجة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الثوم، الفليفلة الملون، السكر.
- اسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود.
- زيدي الدجاج المقطع، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، أضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
- اتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.
- وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه ساخناً.
