طريقة عمل بسكويت الشوفان لإدرار لبن الأم
بسكويت الشوفان اللذيذ.. يساعد على ادرار لبن الامهات
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- كوب ونصف شوفان مطحون خشن
- كوب إلا ربع دقيق أسمر
- كوب إلا ربع سكر
- نصف كوب زبدة لينة
- نصف كوب لوز ني مطحون
- ربع كوب سمسم
- بيضة
- 2 معلقة كبيرة عسل أسود
- 2 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة شمر
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- رشة فانيليا
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، ثم تخفق جيداً.
- يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.
- يضاف العسل واللوز والسمسم والشمر وبذر الكتان والزنجبيل والملح، وتخلط.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الشوفان والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويضغط عليها برفق.
- ترص في صينية مبطنة بورقة زبدة،وتدخل الفرن لمدة من 12 إلى 15 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقدم مع مشروب الحلبة.
ملحوظة:
- يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالأبيض.
