طريقة عمل شوربة ديك رومي بالجزر للكريسماس
نقدم لكم طريقة عمل شوربة ديك رومي بالجزر مناسبة للتقديم في الكريسماس
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 كوب ديك رومي مسلوق ومقطع
- 1 كوب جزر مقطع حلقات
- 1 كوب كرفس مقطع
- 1 كوب بصل مفروم
- 4 كوب شوربة ديك رومي
- نصف كوب شعير
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- ورق غار
خطوات التحضير
- توضع الشوربة في وعاء على النار حتى تغلي، ثم توضع فيها قطع الديك الرومي والشعير، وتقلب جيداً.
- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب من وقت لآخر.
- توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الجزر والكرفس، وتقلب حتى تتشوح.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
- تضاف على الشوربة، وتقلب.
- يترك على النار حتى ينضج الشعير والخضروات.
- توضع في الأطباق، وتقدم.
